Premier producteur sud-américain et le cinquième au niveau mondial, l'Argentine a actuellement environ 215 000 hectares plantés en vigne. Grâce à la faible humidité et des cultures souvent en altitude, on note peu de maladie sur ce vignoble. 

La production se concentre dans les provinces de Mendoza et San Juan.

Les cépages utilisés pour élever les vins rouges sont le malbec, le bonarda et le tempranillo. On trouve également en moindre quantité le cabernet sauvignon, le merlot, le pinot noir et la syrah. Les blancs en général sont issus de plans de chardonnay, torrontés, sauvignon, chenin, viognier et sémillon.

Nous avons eu la chance à travers nos voyages de rencontrer des personnes du domaine Algodon à San Rafael.  Nous nous sommes beaucoup rapprochés et commercialisont désormais leurs vins en Suisse mais aussi en Europe.